Lignum 2009

            Aquest vi el vaig tastar per primer cop a la festa dels vins catalans que es va fer a Manresa, i em va agradar, sent un dels vins que vaig quedar-me per poder tastar tranquil·lament a casa, elaborat al celler Albet i Noya, amb DO Penedès, és un cupatge de sauvignon blanc 52% i un 48% de Chardonnay, fermentació en acer inoxidable d’un mes el sauvignon, i d’un mes també per el Chardonnay, però en aquest cas en bóta. Criança de 3 mesos del Chardonnay en bótes de roure allier de 225 litres. Te 13 % d’alcohol i una producció de 25872 ampolles. Verema manual, viticultura ecològica i tap de rosca. Aquest vi és de color groc brillant amb reflexes verdosos, al nas es mostra expressiu amb notes de fruita blanca (pera), herba i un record del seu pas per la fusta. En boca es fresc, untuós, expressiu, ample amb una bona acidesa, on sobresurt la fruita amb el petit toc del seu pas per fusta. Te un bon recorregut i un bon equilibri entre la fruita i la fusta.

                Un vi amb una RQP bona, el seu preu està sobre els 7 € ,n’he guardat una ampolla per l’any que bé, ja que crec que encara pot evolucionar  una mica més a l’ampolla i de passada provaré si el tap de rosca pot mantenir la evolució ben conservada.

Canon PowerShot SX 230 HS

          Fa pocs dies vaig canviar la càmera  compacte de fer fotos,  després de una desgràcia amb la Sony que teníem ara fa un any, pantalla tàctil trencada, vaig manllevar una Canon senzilla, Ixus 80 IS, i mentre tant vaig anar mirant - feina complicada per a mi-  i després de molts dies, masses, em vaig decidir per la Canon. Ara desprès d’uns quants dies i varies proves en diferents condicions, puc dir que és una bona elecció per a mi. Es una compacta una mica més gran de mides, però totalment manejable i transportable,  amb un bon processador que et permet fer fotos mes o menys correctes amb poca llum, cosa que totes les altres compactes que havia tingut, deixaven massa a desitjar. Disposa també d’una gran longitud focal – l'equivalència a 28/392 en una 35mm-, possibilitat de fer fotografies amb manual o amb prioritat AV/TV, també pot gravar en “full HD” 24 fps.  A part disposa d’un GPS que et registra a on fa la fotografia, tot i que aquesta opció, es menja la bateria massa ràpid.

Resumint, una càmera compacte amb prestacions de reflex, amb un objectiu limitat a les mides de la càmera, que necessita dues bateries diàries per poder utilitzar la funció GPS, i on és molt recomanable anar amb targetes SD de gran capacitat o amb més d’una si vols gravar amb full HD. Una bona companya de viatge, encara que sigui al poble del costat!

Pros: prestacions de la càmera. I personalment la mida, cosa que fa que es pugui transportar fàcilment.

Contres: Consum excessiu de bateria amb la funció GPS activada, ubicació i obertura automàtica del flaix. No te compressió d’arxius en format raw.

Aquí  podeu veure les característiques de la càmera.

Buscant bé es pot trobar (avui, dia de la publicació) per menys de 300€ amb bateria de recanvi, funda i tarja SD de 8 GB classe 10.

Quinze Roures 2009

       

          

           Aquest vi, del Celler Espelt, amb DO. Empordà, és un vi amb un assemblatge de garnatxa blanca i garnatxa gris. Fermentació en bóta i 6 mesos de criança amb roure francès de gra fi. Té un 13% d’alcohol. De color groc pujat amb algun reflexa verdós, net. En nas intens, flors i vainilla tot embolcallat amb un toc de fusta. En boca té un bon recorregut on apareix la frescor de la fruita amb una bona acidesa i un post gust a mel.

         Un vi amb una bona RQP, te un preu de uns 9 € a la botiga. De moment tots els vins d’aquest celler m’han anat agradant, encara me’n queden algun més per tastar. El proper serà el Comabruna.

Montbrú semicurat de Cabra

        Aquest formatge, tipus garrotxa, esta elaborat per la Formatgeria Montbrú, a Moià,  a partir de llet pasteuritzada de cabra. De pell grisosa, i blanc intens per dins, amb una textura cremosa i fina en boca, acompanyat d’un gust intens i fresc. L’aroma torna a ser intens cosa que el fa bastant equilibrat entre l’aroma i el gust. Es ven en peçes d’uns 400 gr i te un preu de uns 18€/kg.  
            Un formatge amb una bona RQP. Normalment en mengem sovint a casa,  fins i tot ens agrada el format, ja que sencer és una bona mida per que no se't faci malbé a la nevera.

Petit Bernat 2010

        El dia que vaig visitar Oller del Mas, em vaig quedar una ampolla de Petit Bernat per tastar-la tranquil·lament a casa. Ara fa uns dies vaig tenir l’oportunitat. Aquest vi amb DO Pla de Bages, assemblatge de 40% Sirà, 40% cabernet franc i 20% merlot (procedents de viticultura ecològica), amb una petita criança de 3 mesos amb botes de roure francès (Tronçais) meitat noves meitat de segon any. Té un 13,5% d’alcohol. De color picota amb ribet lila i llàgrima ràpida, al nas es mostra expressiu amb notes d’espècies, xocolata i fruita amb un petit toc de fumats. En boca és viu, dolç, golós amb un lleuger matís mineral, astringent i un post gust a xocolata. Producció d’unes 12.000 ampolles.

            Un vi jove, amb un petit pas per fusta que li dona aquest toc d’elegància, que potser, per si sol no tindria.

            Un bon vi, amb una bona RQP, ja que està sobre els 6 € a la botiga. Aprofitant que està a prop de casa, haurem de tornar a buscar-ne més.

Tast de Chardonnay

        El passat dimarts 21de juny vaig assistir a un tast de “Chardonnay del món” al Petit Celler de Manresa. En aquest tast varem poder trobar les diferències entre els vins fets a altres continents, diferències, moltes d’elles donades per les diferents maneres d’entendre un vi, a part de les aportacions del terrer i l’habilitat dels cellers. Inclús, m’atreviria a dir, algun d’ells fets per agradar a un gran sector de gent avesada a seguir les doctrines del gran gurú.

                     

          Com tots els tasts es va fer amb l’ampolla tapada, i els vins van ser els següents:

* CHARDONNAY ROURE 2007

                   Del celler Miquel Gelabert DO Pla i Llevant. Un vi amb fermentació maleolàctica en bótes noves de roure francès i 6 mesos de criança amb les mares.

Madur

*  MARIMAR ESTATE 2005

                    Russian River Valley, Califòrnia. Aquest vi te una criança d’uns 24 mesos en bótes de roure francès.

        

Fresc

*  STAETE LANDT CHARDONNAY 2005 

                  

                   Marlborough, Nova Zelanda. Fermentació amb les mares amb bótes de roure francès 25% noves, criança de uns 19 mesos amb bótes de fins a 5 anys.

Just

* MILMANDA 2007

                   del Celler Torres, DO Conca de Barberà. Aquest vi de casa nostre procedeix de 15 ha. de vinyes que la família Torres va comprar l’any 1979 al costat del castell de mateix nom, a la població de Vimbodí. Vi de finca amb una criança de 9 mesos amb botes de roure francès.

Elegant

*  VAILLONS 1er CRU 2006

        

                   Regnard, AOC Chablis, Bourgogne. Procedent de les 116 ha. De vinyes de 30 anys situades al marge esquerra del riu Serein, amb fermentació maleolàctica i criança en dipòsits d’acer inoxidable.

Immens

*  PIERRO CHARDONNAY 2002

        

                   Margaret River, Western Australia. Un vi amb fermentació en bótes  noves de roure francès i posterior criança amb les mares.

         Complex

                   Després del tast, varem dir quins ens havien agradat més, sense saber quin era cada un, va haver-hi molta diversitat d’opinions però el que va tenir més puntuació va ser el Pierro. La meva elecció va ser Regnard, Pierro i Milmanda amb aquest ordre, però amb la convicció total de la gran diferència entre el Regnard i els demés, possiblement, deguda en gran part, a la qualitat del raïm, però també a la bona ma del celler.

                   Un altre gran tast molt ben conduït i amb bons comentaris de la ma d’en Sergi.

Vijazz

     El cap de setmana del 1,2 i 3 varem anar al Vijazz a gaudir de la festa “eno-musical” de Vilafranca, era el primer cop que hi anàvem i les expectatives eren molt grans, molts cellers per poder provar els seus vins i maridar-los amb música de nivell al carrer, a tot això se li afegia la possibilitat de fer tasts guiats i visites als cellers, un luxe!! Però el millor va ser quan ens varem posar en contacte amb en Tutu, la persona que ens va animar a assistir-hi el setembre de l’any passat (membre de l’acadèmia Tastavins i propietari de les Caves Xamós), i ens va “tutelar” en tot moment, fent encara més luxosa aquesta nova experiència. Ell i els seus companys ens varem fer passar un cap de setmana memorable, ple de grans converses amanides amb vins i caves de qualitat i encara millor companyia,  persones obertes que viuen amb el vi i amb la gent que li agrada el vi, persones que ens van tractar excel·lentment, fent que poguéssim gaudir encara més de tota l’estada al Vijazz.

     Des d’aquí vull agrair-vos, en nom de tots quatre, l’excel·lent cap de setmana que varem passar amb vosaltres, gràcies a tots i una forta abraçada!!!