Quinze Roures 2009

       

          

           Aquest vi, del Celler Espelt, amb DO. Empordà, és un vi amb un assemblatge de garnatxa blanca i garnatxa gris. Fermentació en bóta i 6 mesos de criança amb roure francès de gra fi. Té un 13% d’alcohol. De color groc pujat amb algun reflexa verdós, net. En nas intens, flors i vainilla tot embolcallat amb un toc de fusta. En boca té un bon recorregut on apareix la frescor de la fruita amb una bona acidesa i un post gust a mel.

         Un vi amb una bona RQP, te un preu de uns 9 € a la botiga. De moment tots els vins d’aquest celler m’han anat agradant, encara me’n queden algun més per tastar. El proper serà el Comabruna.

Montbrú semicurat de Cabra

        Aquest formatge, tipus garrotxa, esta elaborat per la Formatgeria Montbrú, a Moià,  a partir de llet pasteuritzada de cabra. De pell grisosa, i blanc intens per dins, amb una textura cremosa i fina en boca, acompanyat d’un gust intens i fresc. L’aroma torna a ser intens cosa que el fa bastant equilibrat entre l’aroma i el gust. Es ven en peçes d’uns 400 gr i te un preu de uns 18€/kg.  
            Un formatge amb una bona RQP. Normalment en mengem sovint a casa,  fins i tot ens agrada el format, ja que sencer és una bona mida per que no se't faci malbé a la nevera.