L'inconscient 2011

     

 Aprofitant aquests dies de festa amb àpats familiars,  vaig comprar aquest vi amb la intenció de beure’ns-el la nit de Nadal, però al final ens en vam beure un altre, i  a aquest li va tocar el torn aquest cap de setmana. Elaborat al celler Les Cousins, a Porrera, sota la DOQ Priorat, aquest vi és un cupatge de carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon i sirà. Després de la verema manual, se li fa una curta maceració de uns 20 dies i es deixa reposar durant 12 mesos en tines de roure francès de 7000 litres. Aleshores és quan es decideix l’assemblatge òptim i es deixa reposar, durant tres mesos, en tines d’inoxidable abans d’embotellar-lo. De color cirera picota, net i brillant. En nas, fruita vermella, floral, amb tocs suaus de torrats i mineral. En boca és molt agradable, on torna aparèixer la fruita vermella i els suaus torrats. Fresc, suau amb bona acidesa i un bon pas per boca.

       Un vi que em va agradar molt i crec que al beure-me’l en la intimitat d’un àpat normal, sense excessos ni presses, vaig poder-ne gaudir al màxim. Un vi amb un preu de 9-10 € amb una molt bona RQP. Repetiré.

3a. Festa popular dels vins catalans

El proper dia 15, El petit celler, organitzarà la tercera festa dels vins catalans. Com ve sent habitual al pati del Kursaal de Manresa, de 17 a 21 hores es podran degustar els vins d' una trentena de cellers  representant a  vuit DO, i les especialitats  gastronòmiques del restaurant del Kursaal. Amb el tiquet es podran fer quatre tast de vi, dos de menjar amb la copa de vi de regal, per un  preu de 6€. 

Ens hi veiem!!

Foto agafada del bloc d'El petit Celler

Abadal 3.9 2007

          

           Ara fa uns dies, vaig obrir una ampolla d’aquest vi elaborat al Celler Abadal amb DO Pla de Bages. Amb un cupatge del 85% Cabernet sauvignon i 15% sirà. Verema manual, maceració durant 27 dies a uns 28º i una criança de 12 mesos en bótes noves 70% roure francès i 30% americà. De color vermell cirera intens, al nas es mostra intens, fresc, balsàmic amb notes de fruita negra, amb un fons de torrats, cafè, vainilla i herbes aromàtiques. En boca és carnós, ample i equilibrat, amb notes de fruita molt madura, espècies, regalèssia, tanins dolços i un post gust persistent. Te un 14'5% d’alcohol.

         Sense cap mena de dubte un vi molt atractiu i amb una RQP més que bona, tot i que el seu preu volta els 18€ i està gairebé al llindar del que acostumo a gastar-me en un vi. Ara que crec, que hem de consumir productes de proximitat més que mai, aquest és un clar exemple d’un producte de qualitat fet a costat de casa.

Bernat Oller 2007

       Aquest vi, amb DO Pla de Bages, és un altre dels vins que es produeixen seguint els paràmetres de la viticultura ecológica al Celler Oller del Mas. Es fa servir un cupatge de merlot 90% i 10% de picapoll negre, fermentació durant set dies a 22º, i maceració de 12 dies amb dos remontats diaris. Criança amb bótes de roure francès, 50% noves, d’Allier, Tronçais i Nevers, durant 12 mesos. Després, sense filtrar, s’embotella i es deixa reposar al celler durant 12 mesos més. Te un 13,5 % d’alcohol. Producció de 61317 ampolles i 500 màgnum. De color vermell cirera, capa mitja al nas és net amb notes de fruita vermella, vainilla, xocolata i espècies. En boca és fresc, fruita de bosc madura,  equilibrat amb un post gust de fruita. Crec que l’hauria de haver decantat.

         Un vi que tot i haver-lo tastat en anteriors ocasions, és el primer cop que n’obro una ampolla per menjar, i em va agradar força. Crec que te una bona RQP. El podem trobar a la botiga a un preu d’uns 13€.

Festa del cava 2012 - El tast

El dia 1 de desembre es va celebrar la 7ena. fira del cava a Manresa, com l’any passat a les 12 en punt estava a la porta agafant la meva copa. Al matí com que normalment hi ha menys gent, aprofitant la meva escapada en solitari, em vaig dedicar als Champagne, tot començant per un Pierre Moncuit “Huges de Coulmet”, chardonnay 100% procedent del Gran Cru de Mensil-sur-Oger. Vaig continuar amb un Courtier brut tradition 70% pinot noir i 30% chardonnay,  i un Coutier Blanc de blancs chardonnay 100% procedent de la ciutat d’Ambonnay. El primer que em va cridar l’atenció va ser el Libert & fils Grand Cru Blanc de Blancs “Le Brut sans année” un chardonnay 100% fet amb un doble cupatge, una part vins procedents de 2 o 3 anys com a molt (normalment consecutius) i la resta vi procedent de la cotê des blancs (Cremant, Oiry i Chouilly), te una criança mínima de tres anys. Bombolla fina, al nas cítrics, flors, en boca llarg, préssec, pera, cítrics, llevat i amb tocs d’ametlles. Em va agradar força, un altre cosa és el preu, sobre els 40€. Després vaig seguir amb Baron Fuenté, un celler situat a Charly sur Marne, vaig començar per un Grande Reserve Brut un cupatge de 30% chardonnay, 60% meunier i 10% pinot noir, seguit de tres mono varietals, Cepage chardonnay, Cepage pinot meunier –em va cridar l’atenció la notes de fruites en boca, el problema que no se si positiva o negativament- i Cepage pinot noir. Desprès vaig continuar amb un Milléssimé 2004, 45% Chardonnay, 40% Meunier, 15 % Pinot Noir. I per acabar aquest celler un Grand Cru 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir. Després vaig anar a tastar els Champagnes del celler Vilmart & Cie una cava situada a Rilly la Montagne, primer vaig tastar un Grande Réserve, 70% pinot noir i un 30% Chardonnay, vaig seguir amb un Grand Cellier 70% chardonnay, 30% Pinot noir, aquests dos vins tenen una criança de 10 mesos en “foudres” – botes de roure de 50hl – abans de passar un mínim de dos anys en el celler. Després vaig tastar un Grand Cellier d’Or 2007 amb un cupatge de 80% chardonnay i un 20% pinot noir, aquest em va agradar força molt equilibrat, complexa i elegant, però el quin em va agradar més va ser el Coeur de Cuvée, 80% chardonnay i un 20% pinot noir de les vinyes més velles de la propietat – uns 50 anys - , te una criança en bótes noves de roure francès de 225l. durant  10 mesos, i un repòs en el celler d’uns 6 anys. En nas aromes de fruita cítrica, albercoc i préssec, pastisseria molt ben integrada, vainilla, en boca és intens, ample, cremós, llarg. Aquest el vaig trobar excepcional, com el preu, uns 78€. I ja per acabar el matí vaig passar per Pierre Paillard - ja el coneixia de l'any passat - ,un vigneron situat a Bouzy, aquest celler disposa de 11Ha. de Grand Cru repartides 60% pinot noir, 40% chardonnay. Primer vaig tastar el Pierre Paillard Brut Vigneron, 60% pinot noir 40% chardonnay,  fet amb vins del 2008 i vins reserva del 2007. Després vaig tastar el Rosé Grand Cru, 70% chardonnay i 30% pinot noir, fet amb vins del 2009 i vins reserva del 2008. I per acabar,un Milléssime 2002, un cupatge de 50% pinot noir, 50% chardonnay, vinificats durant 8 mesos amb dipòsits amb les seves mares, posteriorment passa 8 anys al celler. Al nas és complex i elegant, notes de brioix i ametlles, figues, mel. En boca és cremós, elegant, intens, llarg, amb una bona acidesa. Un altre vi excepcional a un preu excepcional, uns 70€.  Abans he dit que va ser l’últim i no és veritat, vaig voler fer una prova, vaig voler tastar 2 dels Champagnes, possiblement dels més “famosos” un amb un preu aprox. de 32€  i l’altre d’uns 45€ i realment vaig adonar-me’n, i sense voler menystenir la feina de ningú, que a l’altra banda de la frontera també hi ha productes que es paguen per el seu nom.

A la tarda, ja amb tota la colla, em vaig dedicar a tastar cava i d’una manera més informal, aquí només posaré els quins em van cridar l’atenció i algun d’ells sense fer la nota de tast, ja que intentaré fer un post més endavant quan els pugui tasti amb més tranquil·litat. Vaig començar amb l’ Oriol Rossell on vaig  poder tastar el Reserva de la Propietat, xarel·lo 70%, macabeu 20% i parellada 10%, amb una criança entre 38 i 50 mesos,fruita blanca, notes de pastisseria en nas, en boca suau,elegant, cremós on torna a trobar-se la fruita i notes de fruits secs, un bon cava però al meu gust amb un competidor clar dins de casa seva quan parlem de RQP, el Gran Reserva. Després vaig passar per Ferret i vaig poder tastar l’Ezequiel Gran Reserva 2002 un cupatge de parellada 30%, xarel·lo 50% i macabeu 20%, amb una criança mínima de 72 mesos, en nas és intens amb notes de criança i alguns aromes de fruita, en boca llarg i elegant  amb fruita blanca madura i un intens post gust. Tot seguit vaig passar per Roger Goulart i vaig tastar el Gran Reserva 2007 Grand Cuvée un cupatge de xarel·lo 40%, macabeu 25%, parellada 25% i chardonnay 10%, amb una criança mínima de 40 mesos. Després li va tocar el torn al celler Jané Ventura on vaig poder tastar el DO Gran Reserva 2008, un cava que em va agradar molt  – aquest tindrà el seu post – I per “acabar”  vaig passar per Albet i Noya, on a part del seu Brut Barrica 21 - cita obligatòria amb els meus sentits - vaig poder tastar el Nosodos+ (DO Penedès) un espumós sense conservants.

Com sempre una gran experiència, vaig poder tastar vins molt bons i en bona companyia, cosa que els fa molt millors. L’organització també va estar en un gran nivell com sempre, des d’aquí vull felicitar al Petit Celler, vejam si l’any que ve podem repetir. 

PS: Totes les fotos pertanyen al Facebook del Petit Celler

Blanc de picapolls 2011

         Un altre dels vins elaborats al Celler Oller del Mas, seguint els paràmetres de la viticultura ecològica i sota la DO Pla de Bages. Aquest vi és un cupatge al 50% de picapoll blanc i picapoll negre. Derrapat i selecció mecànica i manual dels grans. El Picapoll negre l’han vinificat com a Blanc de Noirs. Fermentació a 21 dies a 16º. Les dues varietats per separat fins l’últim moment. De color groc palla amb reflexes verdosos, brillant. Al nas destaca la fruita fresca, cítrics, pera i els aromes florals. En boca és fresc, gras, agradable, amb notes de fruita , tot equilibrat amb  una bona acidesa. Té un 12% d’alcohol.

          Aquest vi em va sorprendre molt, tant per el cupatge, dues varietats que gairebé només es cultiven en aquesta DO, i una d’elles negre, per fer un vi blanc i l’altre l’equilibri i la frescor del vi. Crec que té una bona RQP amb un preu d’uns 9 €. Sens dubte un dels millors Picapolls que he tastat.

Bernat Oller Rosat 2011

                 

             Aquest vi s’elabora al celler Oller del Mas seguint els paràmetres de la viticultura ecológica, sota la DO Pla de Bages. Un cupatge del 40% Merlot i un 60% picapoll negre. Derrapat i selecció automàtica i manual dels grans de raïm. Maceració en fred i posterior fermentació durant 21 dies a 16ºC. Te un 12,5% d’alcohol i una producció bastant reduida d'unes 1939 ampolles. De color vermell, net i brillant. En nas, és intens i fresc amb notes de fruits vermells, cirera, fons floral i espècies. En boca te una bona acidesa, és fresc,  llarg i llaminer.

                        Un vi amb un preu de 9 € i una bona RQP. Personalment l’he trobat agradable i fàcil de beure.

Acústic Blanc 2010

        Aquest vi elaborat per l’Acústic celler, amb DO Montsant, és un cupatge de garnatxa blanca, macabeu i premsal blanc. Verema manual de les varietat amb posterior maceració durant dos dies amb les pells i a temperatures molt baixes. Fermentació, després d’un lleuger premsat, el 70% amb dipòsits d’inoxidable durant un parell de mesos i la resta, el 30%, en botes de roure francès durant 4 mesos. Un cop passat aquests mesos, es fa el cupatge definitiu. A la vista és de color groc palla brillant. Te un 14% d'alcohol. Al nas intens amb fruita blanca i tropical, aromes florals amb petits tocs de torrat. En boca es torna a trobar la fruita, untuós, fresc i amb bona acidesa. Te una final llarg i un bon posgust.

         Tenint com a referència l’Acústic negre, un vi que m’agrada molt, vaig voler tastar aquest blanc, tot i que em va agradar, no em va acabar de convèncer, però no per què el vi no fos correcte, al contrari, si no per què inconscientment, me l’esperava diferent. D’aquí un temps el tornaré a tastar vejam si ara que sé com “és”, el puc apreciar més. Un vi que val sobre els 11€ i que te una bona RQP.

Abadal 25 Aniversari

Es un vi elaborat coincidint amb el 25è. aniversari de la fundació d’aquest celler. Elaborat al 2007 amb un cupatge de Merlot 62%, cabernet Sauvignon 18%, cabernet franc 13% i el restant 7% amb sirà. Després de la fermentació les varietats van reposar dotze mesos, el cabernet sauvignon, el cabernet franc i el sirà en bótes de primer any, el merlot en bótes de segon any. Aquestes bótes són el 70% de roure francès, el 15% de roure americà i l’altre 15% de roure centreeuropeu, i amb diferents torrats. Un cop embotellat al 2009, reposa 24 mesos a l’ampolla abans de comercialitzar-lo. DO Pla de Bages i 14,5% d’alcohol. Un vi que a la vista és net i de color picota amb ribet grana, al nas és intens i expressiu, amb fruita fresca, cirera, espècies pebre i clau, balsàmic, tot embolcallat amb notes de torrats que aporta la criança. En boca es mostra voluminós amb una bona entrada, fruita i notes de criança, força astringent. Equilibrat amb un final llarg i persistent.

Un vi que val la pena, personalment el vaig trobar bo te una bona RQP i el seu preu està sobre els 10,50€. Aquest vi serà edició limitada, quan s’hagi esgotat la producció, s’haurà acabat L’Abadal aniversari 2007. La etiqueta està dissenyada per el pintor local Joaquim Falcó.  

2a. Festa popular dels vins catalans

El proper dissabte 26 de Maig, es celebrarà la segona festa popular dels vins catalans a Manresa,  organitzada per El Petit Celler. Al mateix lloc que l’any passat, al teatre Kurssal. Trenta cellers de vuit DO diferents ens portaran els seus vins per poder-los tastar. L’horari  serà de 17h. a 22h. Aquest any em fa l’efecte, que per motius més que justificats, me la perdré.

També vull aprofitar per dir, que del dia 12 i fins el 26,  a Manresa, - i per extensió als cellers participants de la DO Pla de Bages-  l’ajuntament junt amb la DO organitzen la programació  Vi_suals.12 ,  una sèrie d’actes on s’associa el vi i l’art. Hi haurà activitats com tast de vins, exposicions de fotografies, jornada de portes obertes als celles i curtmetratges... Tot en diferents espais culturals de la ciutat. Te molt bona pinta, vejam si tinc una estona com a mínim per treure el cap en algun dels actes. Podeu veure la programació aquí. 

Petit Bernat 2011

       Després de tastar la collita 2010 i trobar-lo més que interessant, fa uns dies vaig poder tastar la primera ampolla del 2011. Aquest vi jove del celler Oller del Mas amb DO Pla de Bages, manté el mateix cupatge, 40% sirà, 40% cabernet franc i un 20% entre merlot i picapoll negre. Tot el raïm procedeix de viticultura ecològica. Té una criança de 3 mesos en bótes de roure francès – meitat noves, meitat de primer any -  i un 13’5% d’alcohol. A la vista és de color picota amb ribet lila, capa alta. Al nas destaca la fruita negra, espècies, regalèssia i fumats. A la boca és agradable, amb un bon pas, mineral, un punt dolç i equilibrat.

        


          Aquesta collita han fet una producció de 48312 ampolles i el seu preu és d’uns 6€. Al meu parer aquest vi ha evolucionat a millor, està molt més polit que la collita anterior. Tot i que el seu nom és Petit Bernat, per a mi és un GRAN vi jove, amb l’afegit d’un preu molt assequible. Un vi amb una RQP molt bona. 

         Com a curiositat, aquest vi ha sigut el primer vi de casa nostra que ha obtingut el certificat de verificació de la petjada de CO_2.   

Mareny 2010

            
             Elaborat per el celler Espelt, amb DO Empordà, aquest vi jove és un cupatge de muscat i sauvignon blanc. Fermentació  a 14^o. Te un 12,5 % d’alcohol i una producció d'unes 28.000 ampolles.  De color groc palla brillant, al nas apareix la fruita tropical i cítrics, tot embolcallat per un perfum floral intens i un punt especiat.  A la boca és fresc i suau on torna a ser molt present la fruita.

                  Aquest vi està sobre els 6,5 €, i el vaig trobar ideal per prendre’l com a copa abans de sopar o inclús per acompanyar un aperitiu. Crec que te una bona RQP.

Gran Caus Negre 2003

          Aquest vi amb DO Penedès està elaborat per el celler Can Ràfols dels Caus. Vinyes situades al massís del Garraf i conreades amb cultiu ecològic, verema manual de les varietats, amb un cupatge de 25% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc i  40% Merlot, maceració en fred durant 4 dies i posterior fermentació a 25º durant 30 dies. Criança en bótes de roure francès de 225 l. durant 12 mesos. 13,5% d’alcohol i elaboració d’unes 30.000 ampolles. A la vista és de color vermell intens amb ribet de color vermellós, capa mitja. Al nas és complexa, apareix la fruita negra, herbes aromàtiques, notes especiades, mentolats, cacau. En boca és ample i potent, fruita negra i vermella, xocolata, equilibrat amb un bon post gust.

           Un vi que el seu preu és d’uns 19 €, i que em va agradar força, no em faria res tronar a repetir, crec que té una bona RQP.

Peter Sisseck, tast de 4 vins

El dijous dia 16 del mes passat vaig assistir a un tast de vins d’en Peter Sisseck. Un total de quatre vins, tots ells segons vins del celler excepte el Clos D’Agon. Viticultura ecològica, encara que a l’ampolla no se’n fa referència.  Els vins escollits es van tastar amb ampolla tapada i amb aquest ordre. A última hora, es va incloure un cinquè vi sorpresa sense donant-se cap dada.

1-?

Vi amb DO Ribera de Duero. Cupatge de 95% ull de llebre i 5% merlot. 15 % d’alcohol. Envellit 12 mesos en bótes noves de roure francès 90% i de roure americà 10%.

- VERD -

2- PSI 2009:

Amb DO Ribera de Duero. Un vi elaborat amb  ull de llebre,verema manual amb selecció gra a gra. Fermentació natural i criança de 18 mesos en bótes de roure francès de segon i tercer vi.

- FRUITÓS -

3-HACIENDA MONASTERIO 2007

També amb DO Ribera de Duero, amb un cupatge de ull de llebre 80%, 15% cabernet sauvignon i 5% merlot. 14,5% d’alcohol. Criança de 17 mesos en bótes d’Allier el 40% noves.

- CLÀSSIC -

4-CLOS D’AGON 2006

Amb DO Catalunya i 14% d’alcohol, i elaborat al Mas d’en Gil a Calonge. Un cupatge de 38% Sira, 27% Cabernet Franc, 26% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, fermentació en dipòsits d’acer inoxidable i envellit durant 18 mesos en bótes de roure francès.

- ELEGANT -

5- FLOR DE PIUNGUS 2007

Un vi amb DO Ribera de Duero i 15% d’alcohol. Un cupatge de  90% ull de llebre, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot. Envellit durant 14 mesos en bótes noves de roure francès (Seguin Moreau, Darnajou y Tarsanaud) i un 30% de bótes de segon any de Darnajou. Embotellat sense filtrar ni clarificar.

- IMPRESSIONANT-

Un cop tastats tots, com sempre varem donar la nostre opinió i van sortir com a millors el Flor de Pingus i el PSI.  He de dir que la meva elecció va ser la mateixa però al revés, degut possiblement, a la facilitat per veure que va mostrar durant tot el tast el PSI, en contra  la complexitat del Flor de Pingus. L’ampolla sorpresa, es tractava d’un Bosque de Matasnos criança 2009, un vi que tot i estar una mica per sota en el preu, segons ens varen comentar entre 20 i 25€, va agradar molt. Personalment vaig trobar-lo verd, crec que li fa falta una mica d’ampolla, tot i així potser va ser el de millor RQP. L’endemà tots els vins seguien vius excepte el PSI. Una molt bona experiència poder tastar vins prohibitius per la meva butxaca i filosofia d’entendre el vi. Els preus d’aquests quatre vins oscil·len entre 32€ i 96€.  Un altre bon tast al Petit Celler de Manresa, ara a esperar el proper. 

Tast de sirà

                Dijous passat, desprès de més de mig any, vaig tornar a anar a un tast de vins organitzat per El Petit Celler.  Ja en tenia ganes. Un tast , amb ampolla tapada, de sis vins mono varietals de sirà. Com a varietat única era gairebé desconeguda per a mi només n’havia begut una ampolla , tot i haver-ne tastat diferents cupatges. Aquesta varietat és resistent, i de conreu fàcil, però per fer un vi de qualitat, aconsellen no passar dels 7000 l/ha, raó per la que, probablement, n’hi  hagi tant poc a casa nostre, on fins no fa gaire es valorava més la quantitat a la qualitat.

                Aquests són els vins que varem tastar:

-ALTICO SYRAH 2009

                Aquest vi produït per les Bodegas Carchelo, amb DO Jumilla, te una maceració d’entre 25 i 28 dies. Posterior criança en roure francès de 4 mesos. 14% d’alcohol i tap sintètic.

-LICORÓS-

-ROCAPLANA SYRAH 2010

                Un vi amb DO Penedès elaborat pel celler Oriol Rosell. Maceració pre-fermentativa durant 72 hores i posterior fermentació i maceració a 20⁰ durant 12 dies. Criança de 6 mesos amb bótes de 300 litres de roure francès de gra fi.

-JOVE-

-ALBET I NOIA COLECCIÓ SYRAH 2008

                Aquests vi amb DO Penedès i elaborat per el celler Albet i Noia. Maceració de 23 dies, fermentació durant 8 dies a 27^o .  Criança amb bótes de roure francès   i Americà de 225 litres -amb una mitjana d’edat de dos anys- durant 14 mesos i 12 mesos a l’ampolla. 14% d’alcohol. Producció de 6750 ampolles.

-ELEGANT-

-RUBAIYAT 2008

                Un vi sense DO (VT Contraviesa-Alpujarra). Ceps a 1290m d’alçada de mitjana i cultiu natural. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable, sense control de temperatura i sense afegir llevats o qualsevol altre partícula. Criança de 16 mesos en roure i inoxidable.  15,3 % d’alcohol.

-TANCAT-

-ENATE SYRAH-SHIRAZ 2007

                Aquest vi amb DO Somontano, està elaborat per el celler Enate. Criança de 16 mesos en roure francès nou. 14,5% d’alcohol.

-EQUILIBRAT-

-TORBRECK SHIRAZ WOODCUTTER’S 2009

                Procedent de Barossa Valey (Australia), i elaborat pel celler Torbreck, un vi amb una fermentació oberta  i  una criança de 12 mesos en bótes  grans  i foudres (dipòsits de fusta de com a mínim 500 litres i podent arribar als 150000 litres). 15% d’alcohol. Tap de rosca.

-DOLÇ-

                Un cop fet el tast varem comentar la nostre elecció, sent el més ben valorat el Col·lecció syrah 2008 d’Albet i Noia, seguit per l’Enate Syrah-Shiraz 2007. Personalment vaig coincidir, però vaig quedar-me amb les bones sensacions del Rocaplana un vi jove i amable que en tot moment ho va transmetre, i l’exotisme del Woodcutter’s, un vi diferent, estructurat i madur, però al meu gust massa empallegós. Vaig trobar a faltar poder tastar un sirà francès. Un bon tast. 

Abadal Rosat 2010

       Avui, amb aquest post, he arribat als 100, i tenia pensat fer un vi diferent, un vi dels que normalment no tinc en els meus preferits alhora de tastar-los, i al final m’he decidit per un de costat de casa. Un vi rosat que ens ha sorprès molt gratament. Es tracte d’un cupatge de cabernet sauvignon 90% i sumoll 10%, del Celler Abadal  amb DO Pla de Bages. Te un 13,5% d’alcohol. Un vi de color viu, amb aromes intensos de fruita vermella on destaca la maduixa i la cirera amb un subtil toc de confiteria,  en boca és fresc, alegre , llarg i amb bona acidesa.

         Tot i que els vins rosats, ni de bon tros el meu “tipus”- per això és diferent- , em va agradar molt. Te una bona RQP , el seu preu és d’uns 7,5 €. Crec que és un vi per tastar.

Auzells 2009

         Aquest vi elaborat per el celler Tomàs Cusiné, amb DO Costers del Segre, és un cupatge de 8 varietats de raïm, 37% macabeu, 15% parellada, 12% sauvignon blanc, 12% Chardonnay, 10% Müller thurgau, 5% riesling, 5% albariño y 3% muscat. Quan vaig veure la contra etiqueta vaig pensar, - tantes?!! Realment fan falta?- i suposo que em va seduir la possibilitat de comprovar-ho. Verema manual amb caixes, refrigeració del raïm en una càmera de fred i posterior selecció manual. Fermentació per separat a una temperatura de 16 graus. Criança de 3 mesos amb les mares, una part en bótes de roure, part amb dipòsit.  Te 13’5% d’alcohol, embotellat el març 2010 i una producció de 43739 ampolles. De color groc palla amb reflexes verds, net, al nas és fresc, floral i afruitat, pera, poma verda, fruita tropical, mineral, herbes aromàtiques, en boca és gras, fresc amb un bon pas per boca i bona acidesa, mineral, persistent i amb un post gust llarg.

         Desprès de tastar-lo puc dir que és un bon cupatge realment crec que és un vi interessant, tot i la dificultat que deu tenir l’assemblatge de 8 varietats de raïm. Aquest vi te un preu d'uns  10,5 € i crec que te una bona RQP.

Quíbia 2010

       

         Aquest vi era un dels molts que hi havia a la llista dels “per tastar”, aquella llista que mai s’acaba, al contrari per cada un que n’esborres n’afegeixes dos, i si la memòria no em traeix, estava a llista, no per recomanació o lectura en algun dels molts llocs que segueixo, si no per ser un “blanc de noir”. Elaborat per el celler Ànima Negra, és un cupatge al 50% de premsal i callet, aquest últim és una varietat negre autòctona de  Les Illes. Verema manual amb caixes de 10Kg amb posterior selecció del raïm en un llit de neu carbònica per evitar possibles oxidacions abans d’hora. Maceració del premsal durant unes 10 hores, en una atmosfera carbònica a 12 ºC. Fermentació a uns 17 ºC, i criança amb les mares durant 4 mesos en dipòsits de ciment. Te un 12,5% d’alcohol. A la vista és de color groc, net i brillant, al nas intens amb fruita blanca i tropical, fruits secs, mineral. En boca és fresc, amb un bon pas, salí i bona acidesa. Final llarg.

           Una bona troballa, fresc i expressiu , amb un preu que està sobre els 6 €, crec que té una bona RQP.

Colors 2008

      

            Aquest vi fet per Cérvoles Celler, amb  DO Costers del Segre, és un assemblatge d’ull de llebre 45%, garnatxa 25%, cabernet sauvignon 15%, merlot 10% i 5% de sirà. Te un 14% d’alcohol i una criança de 8 mesos en bótes de roure francès de gra fi i extrafí. Tap de silicona. Un vi de color cirera amb capa mitja i llàgrima densa, amb aromes de fruita vermella, maduixa i gerds,  flors, un toc de xocolata i un lleuger record a fumats. Amb un bon pas per boca, equilibrat, persistent i un agradable post gust.

         Aquest és d’aquells vins que tant m’agraden a mi trobar, vins que al tastar-lo t’agraden i alhora són molt correctes, a més amb l'afegit del seu bon preu, en aquest cas inferior als 12 €. Un vi amb una molt bona RQP.

Carles Andreu Trepat 2009

    El meu primer trepat negre, regal dels meus cunyats, fruit d’una visita que van fer al celler, varietat autòctona de la Conca de Barbera utilitzada, normalment, per fer vins rosats. Aquest mono varietal està fet pel Celler Carles Andreu, DO Conca de Barberà, i te 13,5 % d’alcohol.  Verema i selecció manual del raïm un punt sobre madurat, provinent de vinyes de més de 50 anys. Maceració en fred a 8ºC durant uns vuit dies, fermentació alcohòlica a uns 20 ºC, i malolàctica en bóta de roure francès. Criança de 6 mesos en bótes de roure francès de 1er. any amb una capacitat de 225 l. A la vista és de color vermell de poca intensitat, amb tons lilosos, net, intens al nas, amb records a melmelades de fruita vermella, espècies,  dolç... a la boca és suau, entrada una mica dolça, amb un punt d’acidesa, record de fuites vermelles  madures i regalèssia, a mida que s’escalfava s’apreciava un lleuger i agradable toc salí.  Elegant.

           Un vi agradable, suau, diferent del que havia tastat fins ara, fàcil de beure, i de repetir. A mi em va agradar més com a “copa”, o inclús per acompanyar l’aperitiu. El seu preu és d'uns 13 € i crec que té una bona RQP.