Fa pocs dies vaig
obrir una ampolla de Vinya Plans 2003 - feia massa temps que esperava el seu moment ,va ser un regal- , un vi del celler Rosa Maria Torres
S.L. amb DO Conca de Barberà. Un cupatge
del 65% de cabernet franc i 35% de sirà. Fermentació de les varietats per separat i una maceració de 20 dies el sirà i 16 el cabernet. Te una criança
de 12 mesos en bóta de roure americà el cabernet i roure francès el sirà, amb un posterior “repòs” de 12
mesos més, en l’ ampolla abans de la seva sortida al mercat. Te un 13,5 % d’ alcohol. De
color cirera intens amb llàgrima lenta, al
nas és intens on destaquen els aromes de fruita vermella en compota, licorosa,
balsàmics i tocs de cafè. En boca el vaig trobar lleuger, fruita licorosa, tanins
un punt dolços, de cos mitja i amb un bon post gust.
Un bon vi, personalment em va fer
gaudir del moment, i em va tornar a demostrar la bona qualitat i la varietat dels
nostres vins. Un vi amb una bona RQP. El seu preu està sobre els 10 €.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada